Christian Burgazzi

Archive for the ‘Dolce vita’ Category

Domingo parisino

In Dolce vita, Todos on 23 septiembre 2007 at 9:58 pm

Segundo día en París, ya recuperados del cambio horario después de un reparador y largo sueño.
Por las casualidades no casuales descubrimos cerca del Hotel, uno de los cuatro restaurantes que dirige Guy Savoy, La Butte Chaillot, diseñados para ser más sencillos y accesibles que el restaurante principal que lleva su nombre y 3 estrellas Michelin.
La experiencia fue excelente en compañía de dos phttp://www.blogger.com/img/gl.link.gifersonas especiales, con quienes luego caminamos un largo rato, pasando por la Torre Eiffel y llegando a los Campos Elíseos.

El clima está magnifico, con el fresco que anticipa el otoño.

Después de un breve parada en el hotel, salimos a caminar nuevamente por las calles de Paris que siempre te regalan sorpresas, como el creativo diseño de la fachada de un edificio en remodelación
y una bella vista de la famosa torre al atardecer cuando encienden sus luces.

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París

In Alimento pa'l coco y pa'l alma, Dolce vita, Todos on 22 septiembre 2007 at 9:55 pm


París está bella como siempre o más que nunca.
Esa es la primera impresión en nuestras primeras caminata por sus limpias y amplias calles, con un aire fresco del inicio de Otoño.
Una ciudad moderna, que preserva su historia, su esencia, y que a la vez tiene puesta su mirada en el futuro, cambiando para adaptarse a los nuevos tiempos.

Un ejemplo de sociedad, que a pesar de sus dificultades, ha sabido crecer con equidad y bienestar generalizado, lo cual ha requerido de milenios de avances y retrocesos, económicos y sociales.

¡Vuelta al Mundo en 40 días!

In Dolce vita, Todos on 21 septiembre 2007 at 8:06 pm

Comienza hoy nuestra ¡Vuelta al Mundo en 40 días!
El gran viaje de una vida, planificado con más de un año de anticipación.

El programa de American Airlines “Round the world” ofrece boletos descontados conjuntamente con sus líneas aéreas aliadas, con la posibilidad de viajar tocando varios continentes, con múltiples destinos en cada uno, siempre que sea dándole la vuelta al planeta en una misma dirección.
Hoy salimos vía Miami hacia Paris en AA y después de unos días disfrutando de esta magnifica ciudad, su vida y su comida, volamos con British Airways a Pekin (China), vía Londres.

Después de unos días conociendo Pekín, desde el puerto de Xingang a unas dos horas de Beijing, abordaremos un crucero para recorrer Asia y conocer varias ciudades sin tener que brincar con maletas entre aeropuertos y hoteles.

En el barco visitaremos Nagasaki (Japon), Shangai (China), Okinawa (Japon), Taipei (Taiwan), Hong Kong (China), Nha Trang y Ho Chi Minh City (Vietnam), Singapore y finalmente Bangkok (Thailandia), donde nos quedaremos unos días conociendo y disfrutando de esta exótica ciudad

De allí volamos en Cathay Pacific a Hong Kong y luego a Los Angeles donde nos quedaremos unos días antes de viajar a Miami en AA, donde recuperamos fuerzas antes de regresar a Caracas, dentro de unos 40 días.

En la medida de lo posible, recogeré las experiencias de este extraordinario viaje aquí y en mi otro blog: 3 momentos felices.

Saraband

In Alimento pa'l coco y pa'l alma, Dolce vita, Todos on 18 septiembre 2007 at 5:47 pm


La última película de Bergman, hecha para la TV sueca en 2003, se desarrolla en 10 momentos de diálogos profundos e inquietantes, como es su estilo, en tomas interiores, teatrales.

Cada una de las 10 conversaciones son entre dos personajes, ex-esposos, padre e hijo, hija y padre, adulto y joven; y exploran los temas que angustian la existencia humana según Bergman, las relaciones familiares, y en modo especial las paterno-filiales, la rivalidad, la incomunicación, las ataduras y, como siempre en Bergman, la presencia de la muerte, en este caso, el trastorno que deja la muerte de un ser querido.
Con la siempre estelar Liv Ullmann, a sus 64 años.
Mi Nota: 8,5/10

Sonrisas de una noche de verano

In Alimento pa'l coco y pa'l alma, Dolce vita, Todos on 16 septiembre 2007 at 5:09 pm


Película de I. Bergman, realizada en 1955, ambientada en los inicios del siglo pasado.
El amor de pareja, la infidelidad, las intrigas y la hipocresía en la que se basan muchas relaciones sociales, descritas de manera jocosa, casi caricaturizadas.

Los planes de las mujeres rivales con intereses comunes se alían para lograr sus propósitos de embaucar a los ingenuos hombres, atrapados en sus redes y enredos. Una de las que hoy en día se llamarían “cuaimas”, afirma en la película: “Hay que ayudar a los hombres a pesar de ellos”.

El papel y la ingenuidad de los hombres en la “guerra” del amor, en la que quedan a la merced de la sagacidad y astucia de las mujeres, quienes suelen ganar y dominar el juego.

Enredos de pasiones, traiciones, amantes en fuga, en la larga noche del verano del hemisferio norte, que sonríe tres veces a los amantes, a sus locuras y a quienes se quedan solos, ya que “el amor es un don y un castigo”
Con final feliz, como todo cuento que se respete…
Mi Nota: 7/10

La vergüenza

In Alimento pa'l coco y pa'l alma, Dolce vita, Todos on 14 septiembre 2007 at 4:49 pm


Impactante película filmada por I. Bergman en 1968, en la que aborda el tema de la guerra y plantea los inquietantes dilemas que estremecen el alma humana.
En situaciónes de crisis extremas como la guerra, se evidencian las angustias éticas que genera el impulso natural de la sobrevivencia y de las necesidades individuales. Las conciencias apabulladas ante conductas que se hacen indispensables, si se quiere seguir viviendo; aunque sea con una enorme carga de vergüenza.
Actuaciones descollantes de Liv Ullmann y Max von Sydow.
Mi Nota: 7/10

El Silencio

In Alimento pa'l coco y pa'l alma, Dolce vita, Todos on 10 septiembre 2007 at 4:36 pm


Otra de las magníficas películas de I. Bergman realizada en 1963.
Un film lento, oscuro, que crea una atmósfera a veces pesada, como la de la incomunicación humana, entre dos hermanas muy distintas (¿o es una sóla persona dividida en su interior?) en una relación amor-odio.

Largos silencios, sin sonido ni música incidental, en un país extranjero del que no conocen el idioma. Imágenes de extraños personajes, como un grupo de enanos españoles que tienen un show en un cabaret o teatro de mala muerte.

Vidas en búsqueda de sentido, a través de relaciones sin sentido.

De nuevo la enfermedad juega un rol central en la vida de los personajes de Bergman.
El sonido del paso del tiempo, el tic-tac de los relojes, y sus imágenes son recurrentes en su cine. El blanco y negro, los planos largos y cerrados, los monólogos sin respuesta.
Actuaciones desgarradoras ante la muerte, temida e ineludible.
Mi Nota: 7/10

Sonata de Otoño

In Alimento pa'l coco y pa'l alma, Dolce vita, Todos on 8 septiembre 2007 at 4:23 pm


Película de Ingmar Bergman de 1978.
Obra profunda, estremecedora, en la que hija y madre se debaten en una relación distante y atormentada de amor y odio.
Bergman asume con su poderoso lenguaje cinematográfico de primeros planos y actuaciones insuperables, otro de los temas centrales en la existencia humana, la relación paterno-filial, origen de toda la dinámica humana, para bien y para mal.
El drama de los individuos de Bergman asediados por sus fantasmas interiores, en los que se reflejan los fantasmas de muchos.

Los textos de los diálogos reflejan una profunda comprensión de los más íntimos conflictos humanos. Uno de sus personajes afirma:”Tener sentido de la realidad es cuestión de talento” ¿Tenemos el talento para vivir felices?

Actuaciones como la de Ingrid Bergman (este fue su único trabajo con su compatriota), y en especial la de Liv Ullmann en esta película, son de los mejor que jamás haya visto en la gran pantalla.
Una obra Maestra.
Mi Nota: 9/10

Tres mujeres

In Alimento pa'l coco y pa'l alma, Dolce vita, Todos on 6 septiembre 2007 at 4:13 pm


Film de Ingmar Bergam de 1952.
A través de las historias contadas en “flash back” por tres mujeres casadas con tres hermanos, la película va contrastando las impetuosas relaciones juveniles de pareja y su devenir en vínculos matrimoniales en los que se hacen presentes la soledad, el vacío, el tedio, la perdida del contacto, la dilución del amor, la traición, pero también los momentos de alegría, de risas compartidas, de felicidad.
A mi juicio no es una de sus grandes obras, sin embargo logra entretener, haciendo reflexionar al espectador.
Mi Nota: 6,5/10

El séptimo sello

In Alimento pa'l coco y pa'l alma, Dolce vita, Todos on 4 septiembre 2007 at 3:50 pm


Sigue el ciclo de I. Bergman con otra de sus obras esenciales, en la que el maestro sueco se debate ante el tema de la muerte y el más allá, la religión, la fe, la búsqueda incesante e inútil de Dios, del entendimiento más que de la fe.

Ambientada en la época de las cruzadas, de la guerra santa, en un tono jocoso, casi burlesco hacia la muerte, personificada por uno de sus actores (excelentes todos).
En una historia cargada de ironia y humor, aborda sus siempre profundos temas, la angustiosa interrogante acerca del sentido de la vida y de la muerte, la duda atroz entre la nada y el más allá, el hombre a la deriva en la vida, sujeto del destino final.
Una obra amena, divertida además de reflexiva.
Mi Nota: 8/10

Gritos y susurros

In Alimento pa'l coco y pa'l alma, Dolce vita, Todos on 2 septiembre 2007 at 3:32 pm

Una de las películas (1972) más representativa del Bergman profundo, alma adentro, explorando las más esenciales angustias de la vida humana.
Su magistral camara se coloca ante el dolor, la muerte, las emociones, la soledad, los demás, las dudas y las preguntas sin respuesta.

La enfermedad terminal y la incomprensión e incomunicación en las relaciones familiares, humanas. En este caso entre tres hermanas magistralmente interpretadas por tres actrices extraordinarias: Harriet Andersson, Ingrid Thulin y Liv Ullmann.

Una obra densa, tensa y hermosa, en la que Bergman logra crear una atmósfera intrigante, con escenas de alto impacto, y el predominio de tres colores básicos: rojo, blanco y negro.

El desasosiego del espíritu humano atormentado por la búsqueda dolorosa del sentido de vida, que sin embargo logra encontrar breves instantes de felicidad, que pueden compensarlo todo.
Estremecedora.
Mi Nota: 10/10

Fanny y Alexander

In Alimento pa'l coco y pa'l alma, Dolce vita, Todos on 30 agosto 2007 at 3:10 pm

Una de las ultimas obras maestras de Ingmar Bergman, ganadora del Oscar a Mejor Película extranjera en 1983, refleja la tenue frontera entre la imaginación y la realidad en la Suecia del inicio del siglo pasado, entrelazando historias familiares, conflictos y sus preguntas existenciales.

Una película que si tener la complejidad del cine del autor, posee una profundidad incluso mayor que algunas de sus anteriores películas, aunque permite lecturas más accesibles al gran público. Refleja la maduración cinematográfica de este artista en continua renovación. De hecho no se parece a sus anteriores películas, lo cual desconcierta inicialmente a los apasionados del director sueco de los primeros años.

Intrigas, dilemas, dudas, sexo, relaciones, adolescencia, banquetes, fiestas, vida, muerte, toda la existencia humana, con sus conflictos y contradicciones.
La fe, la iglesia, la disciplina, los dogmas, la represión, el estoicismo, las imposiciones en nombre de dios, sufridas desde la niñez, dejan huellas imborrables en la psique humana. Magistralmente retratadas en una historia elaborada y bien narrada, para ser aprecidada por todos, incluso por la “Academia” que otorga los Oscar.
Mi Nota: 8,5/10

Fresas Salvajes

In Alimento pa'l coco y pa'l alma, Dolce vita, Todos on 28 agosto 2007 at 2:58 pm

Película filmada por Ingmar Bergman en 1957, nominada al Oscar como mejor Guión.

La presencia de la muerte, los sueños y los recuerdos, el devenir, o el ir y venir de la vida, el pasado y el presente, la vejez y su sentido, las complejas relaciones humanas, todos temas centrales en la obra del director de cine sueco.
La realidad y los sueños se confunden ¿son reales o son ilusiones?
Mi Nota: 7/10.

Persona

In Alimento pa'l coco y pa'l alma, Dolce vita, Todos on 26 agosto 2007 at 2:21 pm


Del ciclo en honor al maestro Ingmar Bergman “Persona” (1966), una de sus obras más inquietante.

Expresión del surrealismo en el cine, de la introspección y reflexión existencial. Contraposición entre el silencio y las palabras, entre lo claro y oscuro, entre el blanco y el negro.

Actuaciones magistrales sin palabras, con miradas y gestos de Liv Ullmann, cuya primera, última y única palabra en toda la película es: “Nada”.
Y de de Bibi Andersson en un largo monologo largo que sólo recibe silencio como respuesta.

El cine arte y reflexión compleja, refleja las dudas, el dolor y la angustia humana por el sentido de la existencia. ¿Hay un propósito, controlamos nuestra vida? ¿Es mejor dejarse ir, ser? ¿Sanidad y/o locura?
Relaciones humanas en conflicto, contradicciones, amor y odio. Vida, muerte, emociones, pasiones, sexo.

Ritmo lento y tenso. Fotografía impresionante, cuidada, imágenes que hablan en silencio con su belleza. Flashes de sueños y pesadillas: Guerra, Vietnam, Bonzo, Militares, Soledad, Aislamiento.

Intrigante viaje interior, simbólico. Con primeros planos, perfiles, tomas cerradas, intimas, detallistas. Imágenes y palabras inconexas, dentro de la compleja y atormentada mente humana. Escenas oníricas, sin fronteras entre lo real y lo imaginario.
Las dos personas de funden y confunden ¿son una, son dos, somos todos?

Arte experimental, búsqueda de lenguaje, de expresión de lo inexpresable, comunicar lo inescrutable ¿lo logra sin lograrlo?

Genio que perturba, sacude mente y espíritu.
Mi Nota: 7,5/10

Pacífico Restaurante

In Dolce vita, Todos on 20 agosto 2007 at 8:38 pm

El mejor restaurante de pescado de Caracas hoy en día.
Ambiente grato, música suave y apropiada, espacio abiertos, mesas cómodas, acústica excelente, diseñado al estilo americano del mar, como barco, con mucha madera. El servicio excelente, atento y efectivo.
El pescado fresco y bien preparado, sin pretensiones de alta cocina, cumple y supera las expectativas y el nivel de los lugares equivalentes en Caracas.
Sus socios son importadores y distribuidores de pescado y los dueños del Oceánico, que sirvió de buena escuela.
Muy recomendable.
Mi Nota: 7,5/10

Lecciones de Amor

In Alimento pa'l coco y pa'l alma, Dolce vita, Todos on 6 agosto 2007 at 9:51 pm


Obra del recién fallecido Ingmar Bergman. El arte del director de cine sueco mantiene su vigencia después de más de 50 años.
El manejo del lenguaje cinematográfico y su profunda comprensión de las pasiones humanas, le permiten crear las atmósferas y los diálogos propios del cine intimista que lo caracterizará de por vida.
Es lo que lo hace magistral y perdurable en la historia del cine universal.
Mi Nota: 7,5/10

Feliz con mi primera bicicleta

In Alimento pa'l alma, Dolce vita, Todos on 28 julio 2007 at 10:53 pm

En la Caracas de antaño

Al fondo mi hermana en su triciclo.

Lola …pelando bola…

In Dolce vita, Todos on 22 julio 2007 at 11:23 pm


El restaurante de moda del momento en Caracas: pura bulla.

Bellos espacios con 5 ambientes en 2 niveles y un jardín, muy bien diseñados y decorados con buen gusto.

La comida nada destacable (aparte que ¡no había el pescado que ofrecía la carta!), el postre indiferente, el servicio irregular.

Pésima acústica, lo cual deteriora la experiencia de forma notable, hay que levantar la voz para escucharse por encima de la bulla de las mesas vecinas y de la música de fondo, que si bien no tiene un volumen elevado, se convierte en ruido, en medio de la cacofonía.

Los detalles están descuidados, desde la atención de los “parqueros”, hasta el bolígrafo desconchado y de propaganda de otro negocio que me ofrecieron para firmar la tarjeta de crédito.

¡Qué lastima!
Mi Nota: 5/10

The Beatles – Love

In Alimento pa'l alma, Dolce vita, Todos on 8 julio 2007 at 9:45 pm

Ciclistas de antaño

In Dolce vita, Todos on 6 julio 2007 at 10:05 pm

Venezolanos recorriendo rutas en el Estado Aragua en sus tremendas bicicletas.

Foto tomada de un libro de la exposición de John Lange, en el Trasnocho Cultural.

Hard Candy

In Alimento pa'l coco y pa'l alma, Dolce vita, Todos on 1 julio 2007 at 8:10 pm


Esta película ha sido traducida para las salas hispanas como “Dulce venganza” o “Niña Mala“, dos traducciones contradictorias, que trasmiten lecturas diferentes, casi opuestas de una película, en la que una niña de 14 años se convierte en la perseguidora de un supuesto pedófilo que busca a sus víctimas por Internet, y desarrolla una elaborada estrategia para ejecutar su cruel venganza.

Una atroz confrontación en la que se confunden la victima y el victimario, dejando abiertos complejos dilemas éticos: ¿Hay crímenes antes los cuáles es legitima la venganza y hacer justicia con sus propias manos? ¿Es la niña tan mala como el criminal que persigue?

El film, centrado en dos únicos personajes encerrados en una casa, logra mantener un ritmo tenso y dinámico. Las actuaciones de ambos son excelentes, sobretodo la niña, cuyos diálogos a veces lucen demasiado adultos y cuyo personaje es un Caramelo Duro, como el título original de la película.
Mi Nota: 6,5/10

Shoga

In Dolce vita, Todos on 30 junio 2007 at 8:52 pm


Muy buen restaurante japonés con platos de fusión de otros países asiáticos. La atención de su Maître Gustavo es de primera, al igual que la comida, en la que destacan como entrada los Coquitos rebozados de pescado blanco, rellenos de aguacate y queso crema, con mayonesa de curry, y entre los Rolls me gustan el Tiger Roll tempurizado, con salmón fresco, espárragos, cebollín y queso crema, y el Cryspy Chicken Roll , relleno de pollo crocante, espárrago y cebollín con tope de ajonjolí tostado y salsa tereyaki.
Mi Nota: 7/10

El Ogro verde y maloliente

In Dolce vita, Todos on 27 junio 2007 at 8:22 pm


El nuevo cine animado realizado gracias a los avances de la tecnología computarizada, es cada vez más sorprendente. Shrek Tercero sigue la racha rompe-record de las primeras dos partes y ya se anuncian la cuarta y la quinta partes.
En esta historia, como en todo cuento de Hadas que se respete, el bien triunfa sobre el mal y hay siempre “un final feliz”, al que por una vez aspiraban los eternos perdedores de los más famosos cuentos infantiles. Lo que si cambia en este caso es que los buenos son hediondos y feos como el ogro Shrek, y los malos, los siempre feos, son liderados por un bello príncipe frustrado.

Un rato de alegría, con muchos de sus diálogos dirigidos más al publico adulto que al infantil, en efecto quien lleva al cine a los niños y compra las entradas y chucherías son las mamas y los papas…que al final disfrutan de la cinta más que sus pequeños, a menos que tengan que salir a calmar los más bebes, cansados ya del ogro, el burro y el gato con botas, quien, por cierto, ha tenido tanto éxito que será el protagonista de otra serie de películas animadas.
Muy Divertida. Recomendable 7/10

Lucio Battisti "Mi ritorni in mente"

In Alimento pa'l alma, Dolce vita, Todos on 21 junio 2007 at 9:08 pm

Tragaluz

In Dolce vita, Todos on 9 junio 2007 at 10:37 pm


El joven Chef Melvyn Ramírez regresa con el nuevo Restaurante Tragaluz, en Las Mercedes (Caracas), en el que mantiene su toque asiático en una carta mediterránea variada, con platos muy bien logrados, sabrosos y originales.

Una comida excelente, en un espacio bien decorado, en el que hay tres ambientes en tres niveles, con buena acústica en la sala principal, gracias a sus altos techos y la diversidad de materiales en las superficies (¡Hurrá! Se puede hablar en la mesa si tener que gritar como en muchos de los restaurantes carqueños).

Sin embargo es mejorable la extracción de olores, que al entrar inundan la sala. La percepción gustativa está, en buena medida, en el olfato, por lo cual los restaurantes de alta categoria a nivel mundial, cuidan los aromas ambientales que emanan de la cocina, de manera de hacer de la experiencia gastronómica una experiencia sensorial integral.

Le falta una carta de vino, aunque tienen buenos caldos disponibles.
Servicio aceptable, pero mejorable.

Recomendable.
Mi Nota: 7/10